初めてのチョコレートケーキはタイムオーバー！

昨日､初めてチョコレートケーキを作った。作ったこともないのに､今日のロズマリー（元雇い主、兼イギリスのお母さん）の誕生日会にはチョコレートケーキ を作っていくと豪語した。ということで、前日にリハーサルを行う。午前はついゆっくり時間を過ごし(ピアノを弾いていたら､時間があっという間に過ぎてい た）､ケーキを作るのを忘れてしまった。さて、作ろうと思ったときにはすでに２時。日本語のクラスが４時から。でも、不可能ではない。不可能であっても､ その可能性にチャレンジせずにはいられないのが、私なのだ。まずは２時からキャンパス内の店で卵を購入。たまたま友人から電話がかかり､この時間帯に作る のは無理と言ったが､人生不可能なことはないと信じ､ケーキ作りにとりかかる。まずは卵黄３つに砂糖４０g、、、、えーーーっと、４０ｇ。 えーーーー！！？？量りがない！！！そんなばかな。どうやって量を量ればいいんだ。全く分からない。即私のヘルパーに連絡を取る。ヘルパーの経験から､大 さじ１杯約８ｇとのこと。じゃ、大さじ大盛り１０ｇ計算で､ケーキ作り再開。チョコレートを溶かし、牛乳を混ぜ､小麦粉を加え､何と順調に作れている。こ の調子だと余裕で、時間内に終わらせられる。最後に卵白と砂糖を混ぜ､メレンゲを作り、混ぜれば終わり。簡単だ。と思ったが､またまた大ピンチ！！卵白と 砂糖を混ぜても混ぜてもメレンゲにならない。腕がつりそうになるぐらいまで必死で混ぜる。それでもだめだ。全くゴールが見えてこない。日本ではいつも機械 を使いこんな思いをしたことがなかった。こんなことをしていたら､終わらない。途中で諦め､オーブンに入れる。これで、後は４０分待つだけ。しかし、２０ 分しかない。２０分後オーブンの電源を切り､ケーキ作りを無理やり中断し、日本語クラスへ向かう。タイマーの使い方が分からないし､電源を付けっぱなしで 行くのは気が引け､電源を切った。こうして、私の初のチョコレートケーキはタイムオーバーに終わった。その後用事を済ませ､家に帰ると、チョコレートケー キが見かけはみすぼらしいけれど、ちゃんと膨らんでいた。食べてみると､上半分がまだ焼けてないけれど､ババロアみたいで､なかなかおいしかった。夜一人 で半分食べる。でぶへの道、まっしぐらだ。
　翌日､チョコレートケーキ本番日。私はいつもぎりぎりにならないと行動しないタイプで､またもや出発時間３時間前にケーキ作りに取りかかる。やっぱり、 メレンゲで止まった。今日は諦めずにメレンゲを作ろう。しかし、やっぱり混ぜても混ぜてもメレンゲが出来ない。必死になってかき混ぜる。おーーーっと。 とっても滑らかなメレンゲが出来てきた。しかし､時間がない。最後の要、メレンゲの角が立たない！これが立たないとケーキは失敗に終わる。でも、もう限界 だ。角を立たせずオーブンに入れ､今度は４０分焼く。おーーー。見事な色の仕上がりだ。おいしそうなチョコレートケーキ完成。味は甘すぎずまあまあだが、 見かけはよい。とりあえず、ごまかせそうだ。チョコレートケーキをかばんにいれ、駅へダッシュ！今日は時間通りロズマリーの家に到着できそうだ。
　ロズマリー夫婦は、無事私のチョコレートケーキを喜んでくれた。今週末はチョコレートケーキ騒動をした週末となった。とりあえず､全てが無事完了し､今日は熟睡できそうだ。